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无公害老玉米的博客

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休闲周末  

2013-07-22 14:50:30|  分类: 生活杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       周六参加了一个婚礼,吃完中午饭正往回走,接到原来同事高的电话,问我在哪,有事吗?我说没事了,他提议去烧烤。当时天正阴着,还掉着雨点儿,我说恐怕天气不行吧,高说没事,黑云已经过去。并说正在准备,还约了也是以前的同事马,让我和老伴儿及小玉米在家等,一会儿叫我。

       过了不到半小时,马来电话了,说已到我家附近,让我们赶快出来,我们出了小区,看马开着车,车上是马夫人,又过了一会儿,高也和高夫人一起过来了,经过暂短商量,决定去湖畔烧烤。开车来到湖南岸,在树林边有好多野餐留下的垃圾,我们找了块相对干净点儿的地方,将半路拣来的两块砖摆好,支上烤炉,高就开始引火,先铺了一些报纸在底层,上面放了一些干树枝,再上面是炭块,引燃了报纸,用纸板扇风,又在周围找了一些干的松树枝,松枝因为有松脂,易燃,而且着起火来啪啪地响。

       这边引火,那边高夫人老黄已经开始串起了肉串,据老黄称,以前姥 姥家开过烧烤店,串肉串这工作曾经做过,所以串出来的肉串蛮是那么回事,同时,马夫人拌调料,我们铺垫子,搬其它吃的,剥玉主皮,不一会儿,第一批肉串就新鲜出炉了,哈哈,味道还不错,接着又把两条羊腿放在了烤炉上,这东西比较大,烤的慢,放在一边慢慢烤,接下来玉米、馒头片、小鱼纷纷开烤。开始是高操盘烤,后来小玉米坐在了烤炉前当上了烧烤师傅。我们边吃边喝啤酒边聊天,不知不觉三四个小时就过去了。后来,我无意中揪下一棵野菜放在了烤炉上,老黄刷了点作料,我一尝,啊!味道蛮不错呀!地上长了很多,于是在周围采了一把又一把,放在烤炉上烤,刷上作料吃,这真是个无意中的发现。这种野菜,以前在朝鲜族的饭店有时吃狗肉醮的狗酱中有,还有人用来炖鱼,还有人用来做炝拌菜的,味道比较浓烈,学名叫“香薷”。

       边吃我们边计划着再出去要准备更充分些,带上帐蓬、炒锅、炖锅、菜板等炊具,在外面住上一晚,把菜做的丰盛些,不仅要有烧烤,还要有炒菜、炖菜、凉拌菜。

      最后,熄灭了炉里的余火,我们把场地打扫干净,我们可不能把垃圾丢在这里,要保护环境呀。

【药名】:香薷
【汉语拼音】:xiang ru
【英文名】:Chinese Mosla Herb,Herb of Haichow Elsholtzia
【别名】:香菜香茅香绒;石香茅;石香薷香茸;紫花香茅、蜜蜂草、香薷、细叶香薷、小香薷、小叶香薷、香草满山香、青香薷、香茹草、土香薷、土香草、石艾、七星剑,夏月麻黄。
【来源】:为唇形科植物石香薷的带花全草。
【性味】:味辛甘,性温,无毒。
【归经】:归肺、胃、脾经。

香薷

香薷

【功效】:发汗解表,化湿和中,利水消肿。
【主治】:发汗解暑,行水散湿,温胃调中。治夏月感寒饮冷,头痛发热,恶寒无汗,胸痞腹痛,呕吐腹泻,水肿,脚气
【用法用量】:内服:煎汤,5~15克,或研末。
【资源分布】:分布辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。

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                                                                                      烧烤进行时
 
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                                                                                         野菜豆腐卷 
 
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 肉串上掉下一小块肉,被一只蚂蚁发现了,正尽力地往家里搬运
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