冬天到了，又到了带鱼大量上市的季节，虽说平时超市的冷柜里也有带鱼卖，但我家基本不买，怕不新鲜。
儿子是个贪吃的家伙，常常是吃了这顿就问下顿吃什么，而且我做的带鱼是他最爱吃的美食之一。今天恰逢休息，我准备晚上给他做一盘炸带鱼，到市场买来了带鱼，回家收拾好之后，便用作料拌匀，放在一边腌着，先做其它准备工作。
过了一会儿，我忽然想到以往炸带鱼都是用炒菜的锅，有时粘锅，家里前些日子买了平底的不粘锅，可以用不粘锅煎带鱼啊，那样岂不是带鱼还整，用的油也可以少一点，毕竟油炸的东西不好嘛！
于是将平底锅洗净放油，等油热了放入腌好的带鱼段，盖上锅盖焖了一会儿，用铲子动了动，我感到不妙，带鱼并没有象我想象的那样不粘锅，而是全都粘在了锅上，小心地用铲子铲下来，都粘坏了，看到它们都粘在锅上，我的心情一下子变糟，甚至想一冲动把它们扔到垃圾桶里。这时老伴下班了，她说剩下的就还用油炸吧，这个铲下来，一会和那些炸好的一起再炖一下，不得已，吃紧按她说的办法做了，最后盛到盘中的带鱼碎的多，完整的少。
一件事情的成功，是多个因素共同的结果；一件事情的失败，有一个因素足唉！
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