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无公害老玉米的博客

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储菜季节  

2008-10-21 16:21:45|  分类: 生活杂记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       时间总是在不经意间流过,一转眼又到了冬储菜的季节,市场上随处可见出售大白菜、萝卜、胡萝卜、雪里红、大葱、土豆等冬储菜的,小区里也常常有拉着冬储菜的农用车来叫卖。可是我们家里到现在除了妻子单位发了一捆葱和一袋土豆外,并没买冬储菜。刚结婚时也储过,买来白菜,自己渍酸菜,然后冬天用自制的酸菜做汆白肉。可是后来听说酸菜虽然东北人喜食,却在制作中极易产生对人体有害的亚硝酸盐,所以就很少吃了,大白菜虽然买时挺大,但楼里面温度高,非常不好保管,一层层的扒去烂帮,到最后一棵大白菜剩不了多少。萝卜也是康心,土豆生芽,所以干脆不买了,冬天买虽然贵了点,但也少了麻烦。到市场看看,买冬储菜的以中老年人居多,也许他们多年的习惯还难以改变。

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